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江西省市场监督管理局:2批次食品不合格,涉及微生物污染问题

发布时间:2020-08-10      浏览次数:193    分享:

江西省市场监督管理局发布关于2批次食品不合格情况通告(2020年第35期)。通告称,近期,江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检粮食加工品、糕点、蜂产品3大类食品共374批次样品,发现糕点、蜂产品2批次不合格产品,涉及微生物污染问题。

总体情况:

本次抽检3大类食品共374批次样品。其中,糕点154批次,合格153批次,不合格1批次;粮食加工品154批次,合格154批次;蜂产品66批次,合格65批次,不合格1批次。

不合格样品具体信息如下:

由武宁县万家福购物广场销售的,标称瑞昌市华林蜂业开发有限公司生产的土蜂蜜,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

由信丰悦丰商贸有限公司销售的,标称江西多乐多食品有限公司生产的3+2紫米炼乳面包,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

不合格项目说明:

菌落总数:是食品被细菌污染程度的指示性指标,反映食品在生产、贮藏、运输过程中的卫生状况。食品的菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。菌落总数不合格的原因可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。食品的菌落总数超标,会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。食用菌落总数超标的食品,对人体健康有一定影响。

对抽检中发现的不合格产品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前,对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

江西省市场监督管理局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。食品安全消费提示信息可在省市场监管局官网上查询。