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GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
发布时间：2020-07-14 浏览次数：3921
| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  | 实施日期 | 2017-06-23 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 介绍：
本标准代替 GB/T 4789.6—2003《食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》。
本标准与 GB/T 4789.6—2003相比,主要变化如下：
—— 标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验”；
—— 增加了术语和定义、缩略语；
—— 增加了血清学试验中 H 抗原鉴定；
—— 增加了 PCR确认试验；
—— 增加了附录 A；
—— 修改了设备和材料；
—— 修改了培养基和试剂；
—— 修改了检验程序；
—— 修改了血清学试验中致泻大肠埃希氏菌所包括的 O 抗原群；
—— 删除了肠毒素试验。
本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌(diarrheagenicEscherichiacoli)的检验方法。
本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的检验。
