总局抽检9批样品检测不合格，涉微生物污染、食品添加剂超限量使用等问题
发布时间：2021-01-21 浏览次数：2800 分享：
1月20日，国家市场监督管理总局官网发布关于关于9批次食品抽检不合格情况的通告，通告显示，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品、蜂产品、水果制品、肉制品、糖果制品和婴幼儿配方食品等12大类食品159批次样品，检出其中糕点、炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品、肉制品等5大类食品9批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）淘宝网HereSocial（经营者为浙江省桐乡市乌镇品川副食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称云南趣食食品有限公司委托云南华联蜂业综合开发有限责任公司生产的咖啡花蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州海关技术中心。
（二）拼多多处州蜂业官方旗舰店（经营者为浙江省丽水市处州蜂业有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称浙江省丽水市处州蜂业有限公司生产的百花蜜、蜂蜜，菌落总数、霉菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海市食品药品检验所。
（三）广东省广州市好又多百货商业广场有限公司广源分公司销售的、标称黑龙江省哈尔滨大众肉联食品有限公司制造的哈尔滨风味红肠（熏煮香肠），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州海关技术中心。
（四）淘宝网新疆特产诚信购物（经营者为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市北屯福宁商店）在淘宝网（网店）销售的、标称新疆海川三新食品有限公司生产的椒盐南瓜籽仁，霉菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
不合格检验项目小知识：
菌落总数：是食品被细菌污染程度的指示性指标，反映食品在生产、贮藏、运输过程中的卫生状况。食品的菌落总数超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数不合格的原因可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。食品的菌落总数超标，会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。食用菌落总数超标的食品，对人体健康有一定影响。
霉菌：霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，在食品中可能产生霉菌毒素。霉菌不合格的主要原因，可能是加工用原料被霉菌污染所致；也可能是生产环境中存在霉菌或产品包装不严，存储、运输条件控制不当，导致食品微生物超标。食用菌落总数超标的食品，对人体健康有一定危害。
二、食品添加剂超限量使用的问题
淘宝网宜农e品东北故乡情（经营者为广东省深圳市龙岗区宜农宜品食品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称辽宁省大石桥市荣泽食品厂生产的炉果，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
三、质量指标不达标的问题
（一）天猫谷蜂南旗舰店（经营者为湖北省孝感市孝昌县谷南农产品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称湖北省孝感市孝昌县谷南农产品有限公司委托湖北省孝感市云梦县天成实业有限公司生产的原巢蜜（深山巢蜜），果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州海关技术中心。
（二）天猫卡滋乐旗舰店（经营者为山东省枣庄华都电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称山东强盛食品开发有限公司生产的香脆青豆（分装），过氧化值（以脂肪计）检测值不符合产品执行标准要求。检验机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。
（三）河北省保定卓正商贸有限公司销售的、标称广东省深圳伽诚贸易有限公司进口和总代理的、WONDER FOOD SDN.BHD.生产的伦敦WF辣味干拌方便面（油炸方便面）（原产国：马来西亚），过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
资料来源：国家市场监督管理总局官网
