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多参数食品安全速测仪——食品安全快检的又一选择
食品安全问题是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系到人类的健康生存,还是关系到国计民生、社会安定的大事。2015年10月1日,2015年最新修订的《食品安全法》正式实施,此法亦被称为迄今为止最严的食品法。食品安全问题被群众提高到一个新高度,传统食品安全检测方法已不适合现在快速检测节奏,应用食品安全检测技术迫在眉睫!
2016-08-26 -
CIP清洗剂在包装饮用水工业中的应用
包装饮用水工业中,通常会对源水进行一系列的水处理过程以除去铁锰等可能产生沉淀的物质,吸附可能含有的有害化学物质和异味,以达到改善口感,保持产品稳定的目的。但是,在水处理过程中,源水中带有的微生物、可见沉淀和大分子有机物会被截留
2015-01-29 -
环凯EasyBox硬度测试盒在涉水行业的应用
水质硬度是水的基本指标之一,主要指水中钙、镁离子量的总和。除了实验室制备的高纯水外,理论上所有水都或多或少含有一定量的钙镁离子,这也是水的基本特性之一。水质硬度值与地质条件有很大关系
2014-12-30 -
环凯温湿度监测系统在乳制品行业的应用
近些年前来乳制品安全问题越来越受到国家和民众的重视,在微生物品控方面,温度湿度的监测尤为重要,目前国家出台标准GB 12693—2010乳制品良好生产规范中对原料和包装材料的运输和贮存要求
2014-12-29 -
EasyBox DPD余氯测定试剂盒的应用
将含氯消毒剂投入水中后,除去与水中细菌、微生物、有机物、无机物等作用消耗一部分氯量外,还剩下了一部分氯量,这部分氯量就叫做余氯。余氯又可分为化合性余氯(指水中氯与氨的化合物,有NH2Cl、NHCl2及NHCl3三种
2014-12-25 -
食品饮料行业臭氧水的浓度监控
臭氧作为高效的消毒剂是基于其极强的氧化性,将臭氧通入水中形成臭氧水,可以杀死水中的有害微生物,而且其分解产品是氧气,不会造成二次污染,这个特性成就臭氧水食品饮料加工行业广泛应用。
2014-12-18 -
环凯牌水基链条润滑剂在饮料输送链上的应用
随着饮料行业的发展,饮料生产企业快速向规模化、集中化、自动化型转变,包装设备从原来的每小时几千瓶到现在4万瓶/小时灌装机。饮料灌装生产线高速化以及无菌冷灌装工艺的兴起,对输送链润滑剂的润滑性能、抑菌能力、清洗效果以及泡沫等方面提出了更高的要求。
2014-12-11 -
HK-MID李斯特氏菌生化鉴定系统在乳与乳制品行业中的应用
随着人们生活水平的提高,我国乳制品行业也在快速发展,因此乳制品的食品安全日益成为公众关注的焦点。单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)简称单增李斯特菌,是牛奶和乳制品中威胁人类健康的主要病原菌之一,也国际上公认的李斯特菌十个菌株中唯一能引起严重食物中毒的菌株。该菌在冰箱冷藏室内这种较低温度的环境下长时间生长繁殖,对广大的奶制品消费群体产生潜在的健康威胁,因此,必须对其检测加以重视。
2014-12-09 -
李斯特氏菌属生化鉴定解决方案
李斯特氏菌属(Listeria)为一种短小的革兰氏阳性无芽孢杆菌,广泛存在于环境当中,仅部分种对人及动物致病。在李斯特氏菌属中,单增李斯特氏菌(L. Monocytogenes)是一种重要的病原菌,宿主主要是人和动物。人感染李斯特氏菌99%是食用了单增李斯特菌污染的食品,尤其是即食类的食品。在美国每年大约有2500人患李斯特氏菌病,病死率高达20%-30%。因此,李斯特氏菌的分离和鉴定仍然是当今研究的热点。
2014-12-09 -
二氧化氯在食品工业中的应用
空气中存在大量微生物,据报告细菌有25个属,霉菌有16个属,还有某些酵母菌,空气中微生物是食品污染来源之一。食品加工厂生产车间对空气质量要求严格,需进行消毒处理,以往采用较多的紫外线照射法
2014-12-04